Servicekurs

Ihr Profil

• Sie sind motiviert, eine Tätigkeit im Servicebereich auszuüben
• Sie haben Freude an der Arbeit an der Front und am Umgang mit Menschen
• Sie sind bereit, unregelmässig zu arbeiten
• Sie haben eine rasche Auffassungsgabe und ein gutes Gedächtnis
• Sie haben gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind flexibel, belastbar und in guter körperlicher Verfassung
• Sie verfügen über gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse und verstehen Schweizerdeutsch
• Sie sind offen für ein Arbeitspensum von mindestens 50% und bringen die Bereitschaft mit, während der Kursdauer bei Bedarf auch zu Hause zu lernen

Ziele

• Sie verfügen über theoretisches und praktisches Wissen, um eine Serviceanstellung erfolgreich ausüben zu können
• Sie pflegen einen zuvorkommenden Umgang mit dem Gast und sind vertraut mit der Organisation und Koordination von Arbeitsabläufen im Restaurant
• Sie festigen und trainieren Ihre Praxiserfahrung im Restaurant der Regiomech
• Sie erhalten Unterstützung bei der Stellenfindung

Inhalt

Im Programm «Servicekurs» absolvieren Sie eine modulare Service-Grundausbildung in Theorie und Praxis. Die Lernfelder beinhalten die Anforderungen und die Rolle im Serviceberuf, Gästeempfang/-betreuung, Beratung und Verkauf, Materialkunde und Fachbegriffe, Umgang mit Maschinen und Utensilien, Hygiene im Servicebereich, Getränke- und Speiseservice, Waren-, Wein- und Küchenkunde, Serviceregeln und –arten, Kontrollwesen und Kassabedienung, Organisation der Arbeitsabläufe und effizientes Arbeiten im Service und am Buffet. Während eines Praktikums in einem Restaurant in der Region erproben und vertiefen Sie Ihr Können. Sie erhalten ein Kurs- Zertifikat der Regiomech, wenn Sie die theoretische und praktische Prüfung bestehen.

Dauer

3 Monate oder gemäss zuweisender Stelle

Ort

Genossenschaft Regiomech, Langfeldstrasse 28, 4528 Zuchwil
Ab Bahnhof Solothurn alle 15 Minuten mit den Linienbussen 1, 5 und 7 bis zur Haltestelle «Zuchwil Langfeld» zu erreichen (5 Minuten Reisedauer). Beschränkte Anzahl kostenpflichtiger Parkplätze vorhanden.